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In der Logistik gehört IT inzwischen zu den wichtigsten Faktoren.
Behind logistics is an operational function that deals with planning and
Steuerung von Güter-, Informations- und Personenverkehr befasst. Vorwiegend im
gastronomischen Bereich erhält die Optimierung logistischer Vorkehrungen einen
hohen Stellenwert, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Aus dem Grund gehört die
Digitalisierung zu den großen Trends in der Branche. Sie zählt zu den
wesentlichen Faktoren für die Wettbewerbsdifferenzierung und nimmt stetig an
Importance to.
An IT-based logistics strategy provides the basis and the
Wegbereiter für kundenorientierte Lösungen dar. Gleichzeitig dient sie als
Instrument, um diese Lösungen effizient durchzusetzen. Je enger die
Collaboration between internal and external parties works,
the more successful the implementation is.
Why is digitization gaining in importance?
Als Branche erreicht die Logistik jährlich einen durchschnittlichen Umsatz von über
220 Milliarden Euro. Aus dem Grund handelt es sich um die drittgrößte
Corporate industry in Germany. Within Europe only the
German logistics industry is expected to generate sales of 279 billion euros in 2019.
In individual branches of the company, digitization plays a role in logistics
ebenso große Rolle wie in der einzelnen Branche. Digitale Prozesse der Vernetzung
und Kollaboration leisten zukünftig einen wesentlichen Beitrag zum logistischen
Success in gastronomy and co.
The challenge in digitizing logistics processes lies in the
Integration. Hierbei ist es wichtig, alle Teilnehmer in einer Wertschöpfungskette
network with each other. It is also important
unternehmensübergreifende Businessprozesse in die durchgängigen IT-Workflows
einzuflechten. Folglich übernimmt der IT-Bereich in der Logistik eine
Führungsrolle.
Verpassen Unternehmen den Anschluss, beeinträchtigt dies einen
innovativen und schnellen Arbeitsprozess. In der Folge drohen Kapitaleinbußen, die
result in part from a loss of customers. Especially in the catering industry
therefore a customer-oriented work in the foreground.
What are the advantages of digitization in logistics?
The digitization of logistics processes is a competitive factor that by no means
außer Acht gelassen werden sollte. Sie liefert die Werkzeuge für eine hohe
Customer orientation and an expanded range of services. One shows up
Reihe von Gestaltungsmöglichkeiten:
- Logistiklösungen individualisieren und begleitende Services für Kunden
offer - gezielte Zusammenführung disjunkter Daten
- efficient delivery of services
- Avoid wastage
- Error reduction
Können die Logistikprozesse individualisiert und an das eigene Unternehmen
angepasst werden, profitiert dieses von mehreren Vorzügen. Die flexibel
konfigurierbare IT ermöglicht es beispielsweise, individuelle Apps anzubieten.
These wait with an uncomplicated shipment management or a
nutzerspezifischen Dashboard auf. Vorwiegend für gastronomische Betriebe, die
einen Lieferservice anbieten, erhält diese Möglichkeit Relevanz.
Gleichzeitig erlaubt der Einsatz von IT im Logistikbereich die Gewinnung neuer Informationen. Das gelingt durch das gezielte Zusammenführen bisher getrennter Daten. Dieser Faktor ermöglicht ein durchgehendes Risikomanagement entlang einer
Transportkette. Mögliche Komplikationen wie Staus oder Streiks können
zuverlässig vorhergesagt werden. Das erleichtert es, auf ein Problem zu reagieren
und finanzielle Ausfälle zu vermeiden.
The digitized processes help to identify options for action.
At the same time, logistics itself serves as a data supplier, as it collects local data
and can save it. As a result, companies benefit from a significant
Verbesserung ihrer Lieferzuverlässigkeit. Wer sich für die Digitalisierung entscheidet,
can provide services efficiently and waste at the same time
einschränken oder komplett vermeiden.
Automation accelerates processes and makes them more effective.
Neben einer übergreifenden und plattformgestützten Konsolidierung steht auch die
Risikoreduzierung im Mittelpunkt. Des Weiteren ermöglicht der Einsatz hochwertiger
IT in logistics reduces errors. These advantages reach companies and
Catering establishments provided they have IT as an integral part of their
logistischen Lösungen verstehen. Sie profitieren von einer verbesserten
Transparency and flexible fulfillment processes. At the sub-process level
übernehmen digitale Elemente eine unterstützende Funktion.
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IT penetrates deeply into logistics processes and influences them at the sub-process level.
IT knowledge and process and market knowledge in combination
Über Erfolg oder Misserfolg der Digitalisierung bestimmt im Wesentlichen das
Business. Aus dem Grund ist es unerlässlich, dass sich die einzelnen Fachbereiche
eines Unternehmens über die Technologie informieren. Daraus ergibt sich die
Möglichkeit, Einsatzmöglichkeiten zu generieren.
Diese verfolgen das Ziel, Prozesse der Lieferzuverlässigkeit und der Kundenzufriedenheit zu verbessern. Bisher zeigt sich, dass bei der Digitalisierung gravierende Unterschiede in einzelnen Unternehmen bestehen. Zu dem Ergebnis kommt auch die Studie „Status Quo der Digitalisierung deutscher Industrieunternehmen – Eine Studie ausgewählter Unternehmen“.
Bei der Technikentwicklung für logistische Prozesse kommt es darauf an, die
Understand current business challenges and problems and focus on it
einzugehen. Eine praxisnahe Unterstützung ist der Schlüssel zum Erfolg.
Damit digitale Elemente in alle Unternehmensprozesse einfließen können, spielt das
Verständnis aller Beteiligten eine Rolle. Dementsprechend darf die Technik nicht nur
für IT-Experten zugänglich sein. Zukünftig ist es wichtig, dass die IT für alle
Divisions are even easier to handle. In this context
it can be useful to business administration and business Informatics as a combined
To advertise additional training and to encourage employees to take appropriate courses
encourage.
Organisatorische Maßnahmen für die zunehmende Verschmelzung von IT
and logistics
Für zukunftsorientierte Unternehmen ist eine enge Zusammenarbeit von IT und
Specialist departments within the company are essential. Hence, businesses should
überlegen, wie sich die Kooperation organisatorisch unterstützen lässt. Dadurch
the digitization processes develop from an implementation service provider to a
Partner of the individual company divisions.
Um entsprechende Prozesse in einem Gastronomiebetrieb einfließen zu lassen, empfehlen sich fachübergreifende Projektteams. In Großunternehmen kann es sinnvoll sein, die IT zum Bestandteil anderer Abteilungen zu machen. Hierbei wandelt sich die herkömmliche IT-Abteilung zu einem Gesamt-IT-System. Als vorteilhaft erweisen sich die Verbesserung von:
- Data security
- Datenqualität- und Auswertung
- automated work steps as well
- der gesamten Effektivität
Bei dieser Vorgehensweise empfiehlt sich die Einbindung digitaler Lösungen wie
Scrum. Die Methodik ermöglicht es, Prozesse schneller und kostengünstiger zu
to develop. It is important that digitization is gradual in the company
Einzug hält.
Das verhindert schwerwiegende Komplikationen bei voll umfänglichen
Lösungen, die teilweise mit einem gravierenden Zeitaufwand verbunden sind. Dauert
es zu lange, bis sich IT in die Logistikprozesse integrieren lässt, drohen beim
Degree of digitization competitive disadvantages.
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